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加水分解クルミタンパク質ペプチド

加水分解クルミタンパク質ペプチド粉末を卸売価格で大量仕入れ。グルタミン酸を豊富に含む低分子量オリゴペプチドを85%以上含有。認知機能向上サプリメントや睡眠補助サプリメントに最適です。

簡単な紹介

BEYOND BIOPHARMAは、脱脂低温圧搾クルミ粉（Juglans regia L.）を原料として、高度なバイオ酵素抽出プロセスを用いて、工業規模で高純度のクルミタンパク質ペプチド粉末を卸売販売しています。クルミは伝統的に認知機能の向上に役立つことで知られていますが、生のクルミを摂取すると過剰な脂質が体内に入り込み、消化器系の負担、脂質の酸化、市販製剤における酸敗といった問題を引き起こす可能性があります。

BEYOND BIOPHARMAは、独自の脂肪除去抽出技術と標的型二酵素（エンドペプチダーゼおよびエキソペプチダーゼ）生物学的消化技術を駆使し、高品質のクルミタンパク質を分離し、生体利用率の高い低分子植物オリゴペプチドへと分解します。得られたクルミペプチドプロファイルの85%以上が1000 Da未満であり、平均分子量は600 Da未満です。この特殊な構造により、生クルミ特有の苦味、渋味、油っぽさといった不快な感覚を完全に解消し、通常の消化器系の制約を回避します。腸管のPepT1活性経路を介してエネルギー効率の良い即時吸収を可能にし、優れた認知機能、神経保護作用、および回復作用を循環系に直接届けます。

クルミペプチドの技術仕様

仕様パラメータ テクニカルターゲット値 分析方法の参考文献
外観 淡黄色から淡褐色の微粉末 目視検査
匂いと味 特徴的な穏やかなクルミの香り、中性的な味で、苦味は全くありません。 官能評価
ペプチド含有量 75.0%以上 GB/T 22729-2008
タンパク質含有量（乾燥重量基準） 80.0%以上 GB 5009.5-2016（第一法）
分子量プロファイル 1000 Da未満が85.0%以上 GB/T 22729-2008
平均分子量 600 Da未満 LC-MS/MS
水分／灰分 ≤7.0% / ≤7.5% GB 5009.3 / GB 5009.4
粗脂肪含有量 ≤0.8% GB 5009.6-2016
溶解度指数（NSI） 100%（冷水特有の完全な透明度） 検証テスト
鉛（Pb）／ヒ素（As） ≤0.2 mg/kg / ≤0.2 mg/kg GB 5009.12 / GB 5009.11
総生菌数（TPC） 1000 CFU/g未満 GB 4789.2
酵母とカビ <50 CFU/g GB 4789.15
大腸菌群／病原菌 10 CFU/g未満 / 陰性 GB 4789.3 / AOAC

主な健康効果とそれを裏付ける臨床的証拠

  • 1
    神経保護と認知記憶力向上
    当社のクルミ由来ペプチドは、機能性グルタミン酸を豊富に含んでいます。臨床および神経化学的評価により、これらの低分子量ペプチドは血液脳関門を容易に通過することが確認されています。これらは大脳皮質内で神経伝達物質を合成するための重要な基質前駆体として機能し、海馬のシナプス可塑性を直接刺激し、認知機能の維持をサポートし、精神疲労や加齢に伴う記憶力低下に対抗します。
  • 2
    睡眠の質の向上と神経系のリラックス
    標的を絞った生体内切断により、クルミタンパク質中の高密度なグルタミン酸配列は、γ-アミノ酪酸（GABA）代謝経路を自然に調節するのに役立つ、生体利用率の高いオリゴペプチドに変換されます。生体内試験では、このサプリメントの摂取により、中枢神経系の過興奮が安全に抑制され、ストレス誘発性コルチゾールマーカーが下方制御され、入眠潜時が短縮され、深い睡眠サイクルが大幅に改善されることが実証されています。
  • 3
    抗酸化ストレス防御と血管の健康維持
    疎水性アミノ酸と芳香族アミノ酸の最適なバランスを特徴とする当社のクルミ由来ペプチドは、強力なフリーラジカル除去剤として作用します。神経組織や血管内皮細胞を脂質過酸化から保護し、酸化ストレスバイオマーカーを抑制し、アンジオテンシン変換酵素（ACE）の活性を阻害することで、健康的でバランスの取れた血圧レベルをサポートします。

対象用途および製剤に関する推奨事項

Nootropic Capsules, Tablets & Smart Focus Supplements

ヌートロピックカプセル、錠剤、集中力向上サプリメント

認知機能向上を目的とした製品、記憶力サポート製品、学生や高齢者向けの栄養補助食品などに配合するのに最適で、ヤマブシタケやイチョウ葉エキスなどの相乗効果のある植物成分と組み合わせるのに適しています。
Nutritional Sleep Aids & Evening Functional Beverages

栄養補助食品と夜用機能性飲料

このペプチドは、優れた冷水溶解性、中性pHでの安定した透明度、そしてクリーンな風味特性のおかげで、沈殿したり不快な味を引き起こしたりすることなく、粉末状の夜間用ドリンクミックス、抗不安機能性ショット、液体睡眠補助剤などに容易に配合できます。
Geriatric FSMP & Neuro-Recovery Liquid Diets

高齢者向けFSMPおよび神経回復のための流動食

アレルギーに配慮した、植物由来の優れた窒素源で、医療用食品（FSMP）に最適です。高齢者や消化器系に問題を抱える方の代謝回復をサポートするため、消化吸収率の高い栄養素を速やかに供給します。

B2B製品に関するよくある質問

BEYOND BIOPHARMAは、クルミペプチドの製造において、どのような原材料基準を適用していますか？
当社では、厳選された非遺伝子組み換えのクルミの実を、厳格な低温機械圧搾法で処理しています。この方法により、熱変性を起こすことなく天然油分の99%以上を除去し、汚染のないタンパク質豊富な原料を確保することで、重金属含有量の低減、残留化学溶剤ゼロ、そして最適な酵素分解効率を実現しています。
機能性食品における保存安定性に関して、クルミ由来ペプチドは生のクルミと比べてどうでしょうか？
生のクルミは多価不飽和脂肪酸を多く含むため、酸素や熱にさらされると酸化しやすく、異臭や急速な劣化を起こしやすい。BEYOND BIOPHARMA社の加水分解クルミペプチドは、超低脂肪濃度（≤0.8%）と7.0%未満の水分含有量を特徴としており、優れた酸化安定性と乾燥状態での36ヶ月の確実な保存期間を実現している。
この植物由来のペプチドは、透明な液体に濁りや沈殿物、あるいは風味の不調和を引き起こしますか？
いいえ。従来のクルミタンパク質分離物は水に溶けにくく、ザラザラとした食感になります。しかし、BEYOND BIOPHARMAの高度な膜ろ過技術により、当社のクルミペプチドの85%以上が1000 Da以下の短鎖分子で構成されています。これにより構造がほどけて親水性基が露出し、100%の透明度と完全な冷水溶解性を実現。飲料配合に最適な、すっきりとした心地よい味わいです。

食品グレードゼラチンの品質保証と認証

さらに、本製品はFDAの市場参入要件を満たしており、世界中の食品用途への適合性を確保しています。すべての原材料は獣医衛生認証を取得しており、動物の健康と安全に関する規制への準拠を保証しています。

ビヨンド・バイオファーマ株式会社

当社は、関節の健康、スポーツ栄養、美肌効果を目的とした食品サプリメント向けに、コラーゲンバルクパウダーを製造しています。
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